I Italien används ofta rätter med gnocchi som förrätt, eller som alternativ till vanlig pasta. Häll ut det mesta av mjölet på en arbetsbänk och blanda ihop med saltet
Låt småkoka under tiden du kavlar ut pastan och smaka sedan av med socker, salt & peppar. På senaste tiden har vi verkligen märkt av hur mycket en pastamaskin skulle underlätta i vårt hushåll
Servera pastan direkt i t ex tomatsås. Lägg pastan i kokande vatten med salt och några matskedar olja- Låt dem koka i 5 minuter och sedan rinna av i durkslag. 80-100 g vetemjöl
Den kan serveras med tomatsås, pesto och en massa olika tillbehör. Gnocchi är hemgjordpasta sv potatis som är perfekt, snabb och god att göra av t ex överbliven kokt potatis (rester
Knåda och platta till degen och kör den genom pastamaskinens tjockaste nivå medan du vevar. Att göra egen pasta är inte svårt och det smakar så mycket godare när man känner den genuina hantverkarkänslan
hemgjordpasta,. Nu när en köksö finns i köket tyckte jag att det var lämpligt att plocka fram en del av de lite bortglömda kökshjälpmedlen, varav pastamaskinen var en
Som pålägg på pizzan valde jag en egengjord tomatsås, rödlök, salami, mozzarella, färska tomater, oliver, hemgjord pesto, ruccola, torkad oregano och olivolja